Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng, có vị thơm đậm hơn tiêu trồng ở xứ khác. Trên đường từ Dương Đông đến Gành Dầu nhìn hai bên đường bạn sẽ thấy những vườn tiêu mướt mắt. Khu vực trồng tiêu nhiều nhất là Khu Tượng, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15km về phía Bắc.

NGÚT NGÀN VƯỜN TIÊU PHÚ QUỐC

Được mệnh danh là “Vương Quốc hồ tiêu”, hải đảo Phú Quốc được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc được xem như là một đặc sản địa phương và là món quà rất độc đáo với du khách đến với Phú Quốc.

Tiêu xanh ngút ngàn ở Phú Quốc


Bước chân vào vườn tiêu Phú Quốc, du khách sẽ không khỏi trầm trồ khi ngắm nhìn những chùm tiêu chín đỏ trên cây. Tiêu ra trái từng chùm và được hái xuống đựng trong cần xé lớn, đổ ra phơi khô dưới nắng. Trái tiêu từ màu đỏ ối đổi sang màu đen đậm. Tiêu được phơi ít nhất mười hôm rồi mới sàng sẩy cho sạch bụi. Những vùng trồng tiêu nhiều là ấp Gành Gió, ấp Suối Đá, ấp Suối Mây và Khu Tượng.

Hầu hết các chủ vườn tiêu ở đây là người Hải Nam dạt đến Phú Quốc theo các tàu buôn từ lâu.Ngày nay tiêu không chỉ có giá trị là điểm tham quan du lịch mà có giá trị về kinh tế rất lớn, 1 kg tiêu khô có giá trị gấp 6,7 lần 1kg café tuy vậy tiêu không phải là dễ trồng và chăm sóc.

Một đặc tính canh tác nữa là hàng năm người trồng tiêu thường lấy những vùng đất mới xung quanh vườn bón xung quanh gốc cây (còn gọi là xây thầu). Cây nọc (choái)chủ yếu là nọc sống. Ngoài ra, người trồng không hoặc rất ít sử dụng phân bón hóa học.

Hom giống chủ yếu trồng từ hom thân nên giá thành rất cao. Trung bình để trồng xong một ha từ 300 – 400 triệu/ha nên ít có nông dân đủ tiền trồng một lần đủ diện tích lớn mà phải trồng từ từ nhiều năm, nên một vườn tiêu ở Phú Quốc thường là có nhiều tuổi khác nhau.

Tiêu Phú Quốc 



Cây Hồ tiêu Phú Quốc trồng cách đây hàng trăm năm. Với diện tích trung bình là 471ha tập trung ở 3 xã Cửa Dương, Cửa Cạn và Dương Tơ. Thời điểm diện tích lớn nhất là vào những năm 1995-2000 là hơn 1000 ha. Đây là thời điểm giá tiêu cao nhất (100 – 120.000 đồng/kg tương đương 30 – 40 kg gạo) người trồng tiêu có lời từ 200 – 300 triệu/ha (thời điểm năm 1995 – 2000).

Hiện nay, huyện Phú Quốc đã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho “Hồ tiêu Phú Quốc”, đảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó. Đồng thời có chính sách, cơ chế giữ vững, và phát triển nhãn hiệu tập thể này, đáp ứng sự kỳ vọng, mong đợi của người trồng tiêu ở Phú Quốc bao đời nay. Huyện nghiên cứu ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, tăng giá trị lợi nhuận cho người trồng tiêu. Khi đi du lịch đảo Phú Quốc bạn không nên bỏ qua Vườn tiêu Phú Quốc,1 nét đặc sắc của Phú Quốc hiện nay.

Huyện Phú Quốc đã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho “Hồ tiêu Phú Quốc”, đảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó.Nếu bạn có cơ hội đến du lịch Phú Quốc thì hãy ghé thăm vườn tiêu của người nông dân ở đây để hiểu thêm về cuộc sống của người dân đảo.



Giá tiêu chúng tôi cung cấp tại đây: 400 ngàn đồng/kg tiêu phú quốc.

Giao tận nhà quý khách vui lòng thêm 20k tiền ship hàng để chúng tôi phục vụ tốt hơn.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua HOTLINE 0907.786.100

Mua từ 3 kg trở lên tại 1 số quận TPHCM chúng tôi sẽ FREE SHIP đến tận nhà. Quý khách hàng ở quận 3, quận 1, quận 5, quận 8 phí ship sẽ rẽ hơn. 

Quý khách có thể mua tiêu hẹn trước tại địa điểm: 304/4 Huỳnh Văn Bánh, F11, Quận Phú Nhuận

ĐẶT HÀNG SẢN PHẨM TẠI ĐÂY : http://goo.gl/forms/OrjlTwshtZ

Learn more »

Rượu sim Phú Quốc được xem là đặc sản của người dân xứ đảo mặc dù rượu sim có thể tìm thấy ở nhiều nơi, sở dĩ như vậy, là vì sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng, ví dụ, chín rộ vào tháng giêng trong khi sim ở miền Bắc lại chín vào tháng bảy.

RƯỢU SIM PHÚ QUỐC – NỒNG NÀN HƯƠNG RỪNG VÀ BIỂN
 



 
Cây sim có 2 loại, đó là hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Quả sim có vị ngọt chát , mùi thơm, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường.
 
 Đi du lịch Phú Quốc không quên thưởng thức rượu sim cùng món gỏi cá trích

Rượu sim Phú Quốc được sản xuất theo phương pháp truyền thống, lên men tự nhiên với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường yếm khí từ 40 đến 45 ngày. Dưới tác dụng của men vi sinh tự nhiên có trên vỏ quả sim, đường có sẵn trong quả và đường cát trắng đã bổ sung được lên men thành rượu. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng từ 10 -14%.

Rượu sim có công dụng giúp tiêu hóa tốt, chữa nặng bụng, ăn không tiêu, nhất là khi ăn các hải sản giàu đạm và gỏi cá trích. Uống rượu sim có thể chữa trị được các bệnh nhức mỏi thông thường, bổ máu và giúp khí huyết lưu thông.

Mật sim cũng có tác dụng tương tự, được ưa chuộng như một loại thức uống có lợi cho sức khỏe. Mật sim có thể pha với nước đá để uống. Ngoài ra còn là 1 nguyên liệu để pha cocktail. Mật sim nếu pha với rượu trắng (thường thì theo tỉ lệ 1:5) sẽ tạo ra được một loại rượu mới có mùi thơm và màu sắc đặc trưng của sim, vị rất ngon.




 Quý khách muốn thử các sản phẩm của chúng tôi vui lòng liên hệ 0907786100

* Hướng dẫn thanh toán:
1. Thanh toán khi nhận hàng đối với Tp.HCM (+ 20.000 VNĐ/hộp) 1 số địa điểm trung tâm TPHCM có thể phí ship hàng thấp hơn nhé.
2.Đơn hàng nước mắm từ 10 hộp trở lên đối với các tỉnh thành phố khác, chuyển khoản vào các tài khoản ngân hàng bên dưới.
3.Khách hàng mua từ 5 -10 thùng trở lên sẽ có xe chuyển tới nhà (trong địa bàn thành phố Hồ Chí Minh)

Chủ tài khoản: LƯU TRỌNG KHANH
- Đông Á bank: 0101876289
- ACB : 4214 9435 1343 3677

(Vui lòng thông báo cho sdt 0907786100 Mr KHANH biết sau khi quí khách đã chuyển khoản, cung cấp địa chỉ nhận hàng chính xác, tên người nhận, nhận được tiền mình sẽ gửi hàng ngay tức thì. Cám ơn!)

Learn more »

Ngoại hình nhum tròn như quả cầu nhỏ, nhiều gai tua tủa tựa lông nhím nên còn có tên cầu gai hay nhím biển

Nhum Phú Quốc



Nhum thường sống thành đàn ở những vùng biển nước ta, nhiều nhất là ở Cà Ná, Ninh Thuận và Phú Quốc, Kiên Giang. Chúng thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc để ăn rong rêu, cỏ biển, đặc biệt là cỏ lá hẹ.

Cách ăn nhum: Có nhiều cách ăn nhum. Tại miền Trung, ngư dân thường lấy thịt và trứng tẩm gia vị rồi xào sơ trước khi cho vào nồi cháo. Còn ở Phú Quốc, bà con chọn những con nhum tươi vừa mới bắt mang về cắt gai, tách đôi ra, rửa sạch rồi đặt lên bếp than hồng nướng, cho thêm mỡ hành vào, mùi thơm xông lên tận mũi. Khách mới nghe mùi đã háo hức… thèm!

Khi ăn, bạn có thể dùng muỗng nhỏ xúc từng miếng thịt hoặc trứng, rắc chút muối tiêu chanh, đưa vào miệng nhai từ tốn… Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với hương vị đậm đà quyến rũ của nó. Đúng là một món ăn ngon và lạ, hương vị không giống bất cứ loại hải sản nào. Nó vừa có vị ngọt lẫn mùi thơm của gạch cua, hòa quyện cùng hương nồng của biển. Anh em ở đây còn rỉ tai nhau rằng, ăn nhum phải có vài ngụm đế hoặc rượu Tây mới phát huy “bản lĩnh đàn ông”.

Dân sành ẩm thực ra Phú Quốc rất thích món nhum nướng chấm muối tiêu, còn người Nhật thì khoái tái chanh mù-tạt.

Bạn có từng thưởng thức món nhum chưa? Trong vẻ bề ngoài nhiều chông gai, xấu xí. Nhưng khi qua đôi bàn tay chế biến món nhum trở nên đặc biệt quyến rũ.

Với món nhum nướng: Từ xa quý khách đã ngửi thấy được mùi thơm nồng nàn của mở hành, Khi bỏ vào miệng đều thú vị xảy ra thật là tuyệt vị béo pha lẫn mùi thơm của đậu phộng và mỡ hành. Cho quý khách một cảm giác thật là tuyệt



Với món nhum tái chanh: Với những con nhum còn sống ta dạt đi 1 phần nặn 1 tí chanh vào, sau đó cộng với muối tiêu trộn đều bỏ vào miệng cho ta cảm giác béo ngọt chua cay, mùi thơm nồng nàn của tiêu. Ôi thật là tuyệt!

Du khách du lịch đến Phú Quốc sẽ được thưởng thức món nhum nướng ngay tại chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc, với những lựa chọn chớ bỏ cho chuyến du lịch Phú Quốc của mình bạn nhé!

Tham Thảo Sản Phẩm Tại : http://dacsan-phuquoc.blogspot.com/

Liên Hệ Giao Hàng 0907.786.100

Learn more »